Ha nacido la cerveza terciaria

Ha nacido una nueva cerveza que se llama Fossil fuels, quizás a nuestros lectores puedan pensar que lo colgamos en el blog por su nombre, pero hay algo más. La verdad es que no sabemos si todo esto forma parte de una gran campaña de marketing o tiene algo de verdad. Lo supuestamente excepcional de esta cerveza es que supuestamente la levadura usada, se encontró inicialmente en un fragmento de ámbar de Birmania. Este fragmento de levadura de hace 45 millones de años, según la propaganda esta levadura fermento, siendo el resultado la cerveza Fossil Fuels, comercializada por la empresa Fossil Fuels Brewing Co., cuyo lema es Tráete lo bueno de vuelta a la vida. "

La levadura estaba adormilada, y fue al sacarla del ámbar cuando despertó y continuó reproduciéndose", ha relatado al periódico estadounidense Washington Post el microbiólogo Raúl Cano, de 63 años, actualmente director del Instituto de Biotecnología Medioambiental de la Universidad Politécnica de California. Según hemos leído en el País digital, de momento, la bebida de Cano está teniendo éxito. Según prestigiosos críticos, tiene un "característico sabor a clavo" que deja al final "un extraño gustillo a especia", lo que la hace "ideal para tomarla con unas tiras de pollo".