Título: EL PRIMATE
AGRICULTOR
Auto: CARLOS
FERRER BENIMELI
Editorial: PUNTO
ROJO LIBROS
Nº de páginas: 336
Precio: 19,80
euros
Este libro es un ensayo de divulgación
científica en el que se trata de hacer un relato secuencial, casi “histórico”,
del “primate agricultor”, desde el “Big Bang” o principio del Universo a la
formación de la Tierra, la aparición de la vida, la evolución de los seres
vivos, el surgimiento de los “primates”, la aparición de los seres humanos, la
vida de los humanos en el Paleolítico, el Neolítico (el descubrimiento de la
agricultura y de la domesticación de animales) y, finalmente, al papel de la
agricultura en muchos aspectos: las clases sociales, las miserias que trajo
consigo, la escritura, el imperialismo colonial, la revolución verde y la
agricultura ecológica, los sectores económicos, las dietas, la cocina, la
multifuncionalidad de la actividad agraria, la modificación del paisaje…
Índice
PRÓLOGO
1.- Los seres humanos en la
historia del planeta Tierra
2.- El planeta Tierra en el
Universo
3.- Somos primates
4.- Un homo sapiens llamado Darwin
5.- La evolución funciona por
saltos repentinos: las mutaciones
6.- Luca, el primer ser vivo
7.- Los primates en el árbol… de
la vida
9.- El Homo. Nuestros primeros padres: unos primates hábiles y erectos
10.- Los Homo actuales: los primates sabios
11.- Alimentación, cocina e
inteligencia. La caza y el fuego
12.- Mujeres y hombres
paleolíticos. Recolección, caza, plantas alucinógenas y sexo
13.- El Neolítico: la llegada de
la agricultura
14.- Agricultura, “pecado
original” y alcohol
15.- Agricultura y clases
sociales
16.- Algunas miserias que trajo
la agricultura
17.- Agricultura, letras, números
y lentejas
18.- La agricultura en el
imperialismo colonial
19.- Malthus, la revolución verde
y la agricultura ecológica
20.- Sectores económicos,
agricultores y campesinos, flacos y gordos, dietas y cocineros.
21.- La multifuncionalidad de la
agricultura y las ayudas públicas
22.- El paisaje culto
Este relato histórico-cultural es
también un homenaje a más de 100 científicos que han hecho posible, desde
Copérnico hasta nuestros días (Galileo, Linneo, Newton, Curie, Einstein,
Hawking y un largo etcétera), el estado actual de los conocimientos que se exponen,
entre ellos 30 Premios Nobel. Por otro lado en el texto se CITAN 58 libros y
107 artículos científicos publicados en revistas con alto reconocimiento (42 en
Science, 28 en Nature, 11 en PNAS, etc.) que el autor ha manejado. Pero, además de
información científica, en este libro se comentan multitud de acontecimientos
históricos y se traen a colación hechos, sucesos, pensamientos, dichos,
anécdotas e incluso chascarrillos de multitud de personajes: 26 personajes bíblicos, 53 personajes históricos (reyes, emperadores,
faraones, presidentes de naciones o jefes de gobierno, papas, obispos,
descubridores, conquistadores, etc.) y otros 36 personajes diversos (dramaturgos, escritores, filósofos, santos,
artistas, directores de cine, actores, astronautas, cocineros, deportistas,
etc.). Todos ellos figuran además, como apéndice al final del volumen, en
una “lista onomástica de citas”, con
indicación de la página o páginas del libro donde son citados.
